🍪 Croquants roulés maison : la recette facile et croustillante à petit prix😍
Si vous recherchez une recette simple, avec des ingrédients que l'on trouve dans tous les foyers, et dont le résultat est plus que délicieux... vous êtes au bon endroit !
La recette du jour est le croque-monsieur roulé, un dessert économique, croustillant, avec une décoration simple qui lui donne l'air de provenir d'une pâtisserie haut de gamme. 💛
Cette recette est si facile que vous la referez plusieurs fois par semaine, surtout quand vous goûterez son croustillant à l'extérieur et son moelleux à l'intérieur... Je vais vous révéler le secret dès le début : l'ingrédient essentiel ici, c'est l'amour ✨
🥚 Ingrédients pour faire des croquants roulés parfaits rapide, pas cher et ultra bon :
- 3 œufs
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse d'huile végétale
- 4 cuillères à soupe de maïzena
- 1 sachet de vanille
- 1 sachet de levure chimique (7 g)
- Farine selon les besoins
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- Chocolat fondu pour la décoration (facultatif)
- Noix, amandes effilées ou noix de coco pour la décoration (selon vos envies)
👩🍳 Préparation du croquants roulés faciles : la recette express qui fait fondre tout le monde :
- Dans un grand saladier, battre les œufs avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène et clair.
- Ajouter l'huile et continuer à mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
- Ajoutez ensuite la fécule, puis la farine petit à petit avec le sachet de levure, jusqu'à obtenir une pâte souple et légèrement compacte qui ne colle pas aux mains.
- Divisez maintenant la pâte en deux parts égales :
- dans la première part, ajoutez une cuillère à soupe de cacao amer et pétrissez légèrement jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé.
- Dans la deuxième partie, nous laissons la pâte blanche telle quelle.
- Nous prenons la pâte blanche et l'étalons sur une table saupoudrée d'un peu de farine en forme de rectangle.
- Puis nous étalons la pâte brune de la même manière et la posons directement sur la première pâte.
- Passez délicatement le rouleau à pâtisserie pour que les deux couches adhèrent l'une à l'autre.
- Roulez la pâte des deux côtés vers l'intérieur, jusqu'à ce que les deux extrémités se rejoignent au milieu.
- Coupez ensuite le rouleau en deux et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez la plaque dans un four préchauffé à 170 °C pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la surface du croque soit dorée et prenne une belle couleur dorée.
- Sortez le croque du four, couvrez-le d'un torchon propre et laissez-le refroidir complètement.
- Une fois refroidi, badigeonnez-le de chocolat fondu et décorez-le de noix ou de toute autre garniture de votre choix.
- Enfin, coupez le rouleau en rondelles égales pour obtenir une forme en spirale très attrayante.
💡 Mes conseils en or pour un croquant économique :
- Ne pétrissez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine, mélangez-la simplement délicatement.
- Ne coupez pas le croque-monsieur lorsqu'il est chaud afin qu'il ne se brise pas, laissez-le refroidir un peu.
- Si vous souhaitez qu'il soit plus croustillant, vous pouvez le remettre au four quelques minutes après l'avoir coupé.
🎀 Pour servir les croquants roulés faciles : la recette express qui fait fondre tout le monde
Disposez-le dans un plat de service décoré, servez-le avec du thé ou du café, et profitez de moments chaleureux en famille.
Croyez-moi, tout le monde vous demandera la recette 😍